Мързелива баница на лентички / Lazy strips banitsa

 

Tази рецепта може да видите и във 👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и 👉Тик Ток тук 

Какъв сняг натрупа тези почини дни, а? За цялата зима не видяхме такъв, а тъкмо минаха празниците и ето е снегът дойде. Ачо ухилен ми заяви, че подсъзнателно е получавал съобщения от космоса и затова не е развалил украсата, за която настоявам вече втора седмица. Аз помня един Великден, бях още малка, точно такъв сняг валеше, макар и вече явна пролет, та като нищо, с логиката на Ачо има шанс да си останем с елха до март.  

И тъй като темата на изминалия уикенд, очевидно бе "мързел", се сетих, че мога да му приготвя тази вкусна мързелива баница. 

Тя е хрупкава отвън и много пухкава отвътре. Прави се повече от лесно и не ви трябва кисело мляко за нея. Рецептата е стара и има много варианти, но аз ще ви споделя моя. 

Тази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук 

и 👉Тик Ток тук

Необходими продукти:
1 пак. кори за баница София мел
6 яйца
250 мл газирана вода
300 г сирене
120 мл олио
1 пак. бакпулвер
щипка сол

Започваме като навиваме корите на руло и ги разрязваме на кръгчета с дебелина около сантиметър. Аз си заделям две кори за оформяне на баничката, но вие може да пропуснете тази стъпка и да нарежете всичко. 

Ползвах корите на София мел, които са много крехки и меки, затова реших да ги запека за няколко минути, докато се изсушат и порозовеят във фурната, която загрява за баницата. Така ще избегнем баницата да стане глетава и истината е, че е по-вкусно.

  

През това време разбиваме на ръка яйцата с бакпулвера, щипка сол и газираната вода. 

 

Намазваме тавичка с олио и слагаме едната кора за баница на дъното и върху нея другата на кръст, така че корита да излизат извън тавата. ( само тук слагаме цели кори)

Слагаме една трета от лентичките в тавата, разпределяме една трета от натрошеното сирене и изписваме с черпак една трета от яйчената смес. Повтаряме и потретваме тази процедура с още два пласта лентички, сирене и яйчена смес, a междu тях поръсваме с малко олио или може да го добавите към яйчената смес преди това.

 

Завиваме стърчащите кори навътре в тавата, така че да покрием баничката добре. 

Завършваме като намазваме с малко олио или масло. 

Печем баницата за около 30 минути в предварително затоплена фурна на 190 градуса.

Обещавам ви, че това ще се превърне в предпочитания вариант за правене на баница. 

Опитайте! 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в интернет, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓

👉📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !

cussivalo@yahoo.com

Кулинарното ми пътешествие продължава още във :

Страницата на блога във Facebook:
👉Lussi`s World of Artcraft

Приятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:

👉Добрата кухня - за добри хора с добър вкус

👉Instagram:
@lussievtimova

👉Тik Tok:

@lussievtimova