Сладки с кори за баница 2: Кошнички Фереро / Phyllo sweets "Ferrero Rocher"

Тази рецепта може да видите и във 👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и 👉Тик Ток тук 

Ето и втората рецепта от серията сладки с един пакет кори за баница. Докато "Ветрилата" са добре познати, тази е по-скоро моя хрумка, макар че сигурно е хрумвала и на други хора, но специално тук не съм следвала позната рецепта. След като опитах колко са вкусни "Ветрилата", веднага си казах, че направя мини, хрупкави кошнички, пълни с изкусителен шоколад и ядки. Ако искате да конкурирате "Фереро"-то успешно, добавете лешникови ядки, но може да добавите млени бадеми или орехи също така. Общо взето няма как да сбъркате, защото тези кошнички свършиха най-бързо от трита вида сладки, които ще ви покажа. 

 

От един лист ни излизат 8 броя сладки, а моята формичка беше с 24 малки гнезда, така че използвах само три листа от пакета кори за баница на София мел, за да направя цели 24 броя кошнички. Корите са много фини и една идея по-големи сякаш от други видове на пазара. Но тъй като и тази рецепта е много лесна, нека ви покажа как се прави, за да се убедите, че тази година няма да ви трябват други сладки.

Необходими продукти за 24 броя:

3 листа кори за баница София мел

150 г шоколад

100 мл сметана

100 г едро смлени лешници. бадеми или орехи

олио и масло за намазване на корите и формата

Тази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук 

и 👉Тик Ток тук

Започваме като в  купичка смесваме разтопено масло и малко олио. С него намазваме леко половината на една кора и прихлупваме по късата част на кората. 

Разрязваме кората на половина, а след това всяка половина на четири равни правилника ( и да не са супер вани, не се притеснявайте, вижте клипа за повече ориентир) 

 

Взимаме едно парче и слагам по средата на формата за мини мъфини, която сме подмазали също с малко мазнина. Започваме да повиваме от краищата отвътре навън, завъртайки в основата, 

за да се получи кошничка. Така процедираме с всички кори. Пъхаме да се пакт на 180 градуса за около 5-7 минути, докато се зачервят. изваждаме и охлаждаме. 

 

Правим ганаш като загряваме сметаната и прибавяме към нея нарязания на ситно шоколад. Аз винаги ползвам черен, по-наситен цвят и силен вкус. Разбъркайте докато шоколадът напълно се разтвори и оставете леко да се охлади и стегне. След това прибавете нарязаните ядки и напълнете с тази смес кошничките. Ако искате може да поставите в центъра и по един цял лешник, но това е само ако не сте си изхарчили коледния бонус. 

Веднага щом ганашът стегне ще се насладите на едни от най-лесните и вкусни хапки- сладки, които сте опитвали през живота си. 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в интернет, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓

👉📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !

cussivalo@yahoo.com

Кулинарното ми пътешествие продължава още във :

Страницата на блога във Facebook:
👉Lussi`s World of Artcraft

Приятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:

👉Добрата кухня - за добри хора с добър вкус

👉Instagram:
@lussievtimova

👉Тik Tok:

@lussievtimova