Щастлива Нова 2015-та Година! ( и една ваканция-мечта:) )

Щастлива Нова 2015-та година, скъпи приятели, читатели и кулинарни деятели! Пожелавам ви от все сърце една вълшебна, усмихната и много успешна година, в която да кипите от здраве, енергия и радост, а проблемите, които няма да се лъжем, няма как съвсем да изчезнат, да бъдат просто малка и незабележима част от това, което е най-големият дар за самите нас - животът сам по себе си! 

Точна така, заредена с позитивизъм и нови надежди, сядам най-сетне да си подредя мислите и в блога, тъй като преди броени часове се прибрах от гостуването при сестра ми в Холандия. И тази година посрещнахме коледните и новогодишните празници при нея, като не ни липсваше нито радостта, нито напрежението покрай подготовката. И макар да се бяхме запасили с нужните неща - тамян, тиква, сушени чушки, те не ни спасиха от разни малки проблеми като това, че тиквата беше пълно дърво и тиквеникът не стана много вкусен. За което не виня майка ми разбира се, тя е царица на този десерт и може би единственият, който бих одобрила под тази форма.

Първият боб ни загоря, тъй като майка ми каза на сестра ми да сложи вода, а тя се заплеснала и така... Вторият обаче си стана страхотен! Вечерята на Бъдни вечер премина гладко, придружена с типичното за тогава преяждане с най-вкусните постни ястия на годината. Паричката се падна в къщата, което си е голяма далавера, тъй като е за всички! :)

Тази година със сестра ми решихме да не прекаляваме с десертите за вечерите между празниците, затова направихме само няколко пъти шоколадово суфле, тирамису, тортата с тиквата и палачинките, джинджифилови сладки и наистина се усети разликата. Сега сме САМО 99 килограма по-дебели, а не сто, както е по традиция.

Истината е, че наистина не ни липсваше нищо, защото бяхме заедно! Вече на няколко пъти съм описвала колко обичам този момент и нищо чудно, че за мен е кулминацията на годината.

За Коледната вечеря решихме да се спрем на пуйка, която приготвихме по страхотна измислена рецепта от нас с майка ми - напълнихме я с кисело зеле и свинско с бекон, а отвън имаше и няколко картофа.

Всички я одобриха единодушно, така че при първа възможност ще трябва да добавя рецептата в блога. Този път за съжаление не правих никакви постъпкови снимки или пък рецепти специално за блога, бях толкова отдадена на мързел, че сега направо не знам от къде да започна! Добре, че съм предвидила, че така ще стане и съм си запазила една-две изумително вкусни рецепти, които ще ви споделя още тези дни, а за да не съм такава стипца с информацията, ще ви споделя, че едната от тях е за невероятна торта, която нарекох Торта "Баунти".

И така съвсем неусетно изминаха и останалите (за някои работни) дни, като за нула време настана и навечерието на 2015-та. Добре, че се подготвихме един ден по-рано, като тази година заложихме на по-лека парти храна. Имаше различни видове салати и разядки, като основното беше отново месо, този път червено, с гарнитура от картофено пюре и любимите ми вързопчета от зелен боб в бекон.

Празнуването продължи с много забавления, музика и разбира се фойерверки :)

Беше една наистина незабравима ваканция!

И тук е моментът да благодаря на всички приятели, които ме поздравяваха за празниците, а аз така и не успях да им отговоря навреме. Едва днес успях да отговоря на вашите пожелания и искам да ви благодаря, че се сетихте за мен, да ви благодаря за подкрепата през годината и всички прекрасни моменти, които споделихме заедно. Специални благодарности на моите приятели-блогъри за всичко гореизброено, вие знаете кои сте, прегръщам ви силно!

И накрая, да си пожелаем отново една красива, мирна и успешна за всички ни 2015-та година!