вторник, 30 септември 2014 г.

Торта Розова Зебра и един специален рожден ден! / Pink Zebra Cake and A Special Birthday!


Днешният пост е посветен на моята сладка братовчедка Криси, която вече е голям човек и могат да го съдят за всякакви престъпления! Тя навърши пълнолетие този месец и този път се заех с направата на нейната торта. Нямаше как да откажа! Дадох си сметка, че това сигурно е последния път, който ще имам възможност да й направя торта, тъй като догодина ще отиде в някой университет и сигурно ще посреща рождените си дни с "десерти" в течен вариант :)


Миналата година направих за нея тази малко готическа торта в черно и бяло, но тази година тя поиска нещо по-весело и момичешко .."и да има сърчица" :) Толкова ме усмихна, че си е останала такова дечко, и макар аз самата да не съм голям любител на сърцата, вложих цялото си такиова в направата на тортата й.
 

Заложих на една от любимите си рецепти - торта "Зебра" , която можете да видите тук.
Тъй като тя е доста обстойно описана, няма да я пиша пак, а ще ви кажа само за промените, които направих.
Първата от тях е, че бялата смес оцветих в розово, а пък засилих черната с още малко какао, за да се получат хубави наситени цветове.


Втората промяна бе в сиропа за напояване, където добавих съвсем малко уиски, тъй като от всички спиртове, Крси обича само това и реших да й направя едно изненадващо "Наздраве " :)

Третата последна промяна, която бе и най-съществена, бе че замених крема, с такъв от шоколадов пудинг, приготвящ се с мляко, като редуцирах млякото с 200 мл, за да излезе по-малко, но по-наситено количество. Към самия пудинг разтворих един цял черен шоколад, за още повече шоколадов вкус.
И това не е всичко, след като кремът се охлади и го нанесох, поръсих с още шоколадови капки, да съм сигурна, че изискването й към шоколад е изпълнено!


Накрая украсата бе от сметана и шоколадов ганаш, както и любимите й бонбонки "маршмелоу"


 За съжаление нямам снимка от тортата в  разрез, но вие можете да добите представа, как изглежда от снимките на торта "Зебра".

 Много се радвам, че тората се хареса на всички празнуващи с моето момиче, и най-вече на нея самата , като искам да й пожелая много здраве, щастие, успехи навсякъде и във всичко, и щипка приключения, защото те са това, което правят живота ни специален!



6 коментара:

  1. Браво на кака! Справила се е чудесно! Да е жива и здрава порасналата Криси и смело да гребе от живота с препълни шепи. И разумно, разбира се. :)
    А тортата е толкова интересна, толкова любов си вложила, Люси! Браво, браво! Ако искаш ми вярвай, но като я видях и си помислих, че е за моята сестричка. И тя се казва Криси, и тя стана на 18 тази година. ;)
    Прегръдки, Люсинка, и умсихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Какво съвпадение, Гери! Ами тогава, споделям със сестричката ти тази торта, както и пожеланията :) Да са ни живи и здрави, момичетата! Желая ти слънчев и усмихнат ден, мила!

      Изтриване
  2. Честито на Криси ,а на теб поредно голямо браво за прекрасната торта,Люска!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси! Силни прегръдки!

      Изтриване
  3. Поредното уникално предложение!
    Честито пълнолетие на Криси и сбъдване на всичките ѝ мечти!

    ОтговорИзтриване
  4. Mnogo mi haresa torata na pruv i posleden pogled. Kriskata e izvadila kusmet s tova vkusno biju.

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...