Наистина е забавен и признавам си с времето и аз заподскачах на неговото хард бас интро като се чудя какво ли кулинарно извращение ще ми поднесе този път. Интересното е, че рецептите не са му лоши, но стилът му на готвене...това вече трябва да се види. Освен ако не ви се яде руска салата от леген, в който допреди час сте си киснали краката, не ви препоръчвам да изпълнявате всичко до най-малкия детайл. И така, в едно от последните си клипчета той спомена десерт гогъли-могъли и това като ми се лепна в мозъка, и така цяла неделя. Общо взето, сега някой като ми говори врели некипели му казвам, че ме занимава с някакви гогъли могъли, защото страшно много ми хареса тази дума, бе хора.
По Великден от яйца Багрянка ми изпратиха едно кашонче с яйца с цел да ги опитам и реших, че този момент настъпи. Така и така е яйчен десерт, а това, което ме впечатли в тези яйца, че били обогатени със селен, пък да видим след две-три чашки гогъли-могъли какъв ще е ефекта.
Това не е платено партньорство, но истината е, че не блогърите получаваме подкрепа по различен начин от марките и няма нищо лошо да опитваме техни продукти и да споделяме впечатление. Все пак, така и така трябва да сготвя нещо. Освен това сега съм на нещо като яйчена диета и яйца се изядат под различни форми, но да си кажа, под-формата на десерт най ми харесва. Но ето набързо и рецептата
Необходими продукти за 2 броя:
4 яйца
150 г захар
Още:
2-3 с.л. тъмно какао
тъмен ром по желание
Рецептата се прави предимно с жълтъци, но я намерих и с цели яйца. Реших, че с цели яйца ще стане още по-голям крема, но ако случайно имате останали жълтъци от някоя рецепта, използвайте ги тук.
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. В оригинал това е около 5 минути и после се яде, но аз реших нещо друго.
Прехвърлих сместа в купа и бърках на водна баня крема докато се сгъсти. Не мога да кажа колко време ми отне, тъй като все натаманявах температура и водата, но като цяло салмонелата "умира" на 70 градуса доколкото знам, ако не е така, не ме убивайте.
По едно време разделих сместа на две части и сложих в едната част какао и тъмен ром Кракен ( да си кажа всяка марка, да не дискриминираме) Този ром го обожавам и ако нямах самоконтрол, щях да съм станала голяма пияница.
Продължаваме да бъркаме и двата крема, докато се сгъстят, като след това махаме от огъня и слагаме в чашки.
Черния отдолу, а белия отгоре. Белият ми остана по-пухкав, докато черният стана като течен шоколад. Отгоре поръсих с готови карамелизирани ядки бадеми от Лидл.
След като го оставим да се охлади леко, го прибираме в хладилника, а на следващия ден се надяваме да сте си намерили работа, в която няма да ви трябват пръстите, защото ще ги изядете.
Отгоре се образува коричка като при домашния течен шоколад,
по средата пухкав крем, а отдолу съкровище от плътен шоколад и ухание на ром.
Според мен, по закон, на човек трябва да му се полога по един такъв десерт в края на всеки понеделник.
Рецептата е изключително лесна и забавна, като името, което носи и се надявам да ви донесе усмивки у дома, както го направи и при нас.
Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте ме в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,
а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястие, присъедините се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! !
Бъдете здрави и добри,
всичко друго ще се нареди!
Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.
Благодаря ви, приятели!
