Домашен пилешки бургер Макчикън / McChicken McDonald's Copycat

 Tази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и 👉Тик Ток ток   

Има храни, които човек не избира непременно защото са върхът на световната гастрономия, а защото в определен момент от живота му просто са му се стрували като най-добрата идея на света. И да си признаем – почти всеки от нас поне веднъж е заставал пред онова меню, гледал е снимките на бургерите и си е казвал: „Днес няма да мисля. Днес просто ще ям.“

За някои това е било детска мечта, за други – спасение след дълъг ден, а за трети – онзи момент, в който гладът е толкова голям, че философските въпроси за състава на храната временно напускат главата.

Аз обаче реших да върна любимия McChicken у дома, но с една малка промяна – да знаем абсолютно всичко, което има в него. И когато казвам всичко, наистина имам предвид всичко: българско пилешко месо и шепа подправки. Толкова.

След това идва хрупкавата панировка, която прави онзи прекрасен контраст между златиста коричка отвън и сочно, меко месо отвътре. Добавяме пухкава питка, свежа салата и любимия сос и вече имаме бургер, който спокойно може да съперничи на оригинала – само че този път кухнята е нашата, а списъкът със съставките е кратък и напълно ясен.

И най-хубавото? Не е нужно да отделяте половината вечер за готвене. Тези бургери се приготвят толкова бързо, че почти имат собствено мнение по въпроса кога е време за вечеря.

А когато са готови, проблемът вече е друг – не колко време ще ги приготвяме, а колко бързо ще изчезнат. И по този показател домашната версия определено няма нужда от реклама.

Ето и рецептата:

Tази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и 👉Тик Ток ток   

Необходими продукти:

За 4 бургера:

500 г пилешко филе или обезкостено пилешко месо Лудогорско пиле
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
½ ч.л. чесън на прах
½ ч.л. сладък или пушен червен пипер

За панировката:
100 г брашно
1 ч.л. сол
½ ч.л. чесън на прах
½ ч.л. червен пипер
½ ч.л. черен пипер
около 150 мл студена вода

За бургерите:
4 меки хлебчета
зелена салата, ситно нарязана
майонезен сос*

олио за пържене

 

Нарязваме пилешките гърди на по-малки парчета  и ги смиламе на кайма. Овкусяваме я със сол, черен пипер, чесън и червен пипер. ( По принцип се слага и лук на прах, но аз не намерих, затова пропуснах) 

 

Оформяне си бургерите и ги оставяме за кратко във фризера да стегнат, а пред това време приготвяме панировката. Смесваме брашното и подправките. Добавяме постепенно студената вода и разбъркваме до получаването на гъста смес.

Потапяме всяко парче пилешко в сместа и го покриваме добре. Пускаме да пържи в загрятото олио и пържим на две трети от силата на котлона за около 7-8 минути, в зависимост от дебелината на бургера.

 

Пържим на умерена температура до златисто от двете страни и до пълна готовност на месото. Изваждаме върху кухненска хартия.

Разполовяваме хлебчетата, добавяме малко майонезен сос, ситно нарязана зелена салата и хрупкавото пилешко. Затваряме и сервираме веднага.

Моят майонезен сос се състои от майонеза смесена с малко кетчуп и горчица. Понякога добавям и малко сос от сладко чили ( домашен), макар да не е част от оригиналната рецепта.

И ако след първата хапка се усъмните дали наистина сте си вкъщи, а не пред касите на McDonald’s – спокойно, това просто означава, че домашният McChicken си е свършил работата. А най-хубавото е, че този е само с вкусни и полезни съставки 🍔❤️

Бъдете здрави и добри, 

всичко друго ще се нареди!

Надявам се това мое предложение да ви е харесало, а ако търсите и искате да виждате още такова авторско, позитивно и българско съдържание в интернет, знаете как да ми го покажете - следете, коментирайте и споделяйте 💓

👉👉👉НОВО: Използвайте Промо код:  LUSSI при закупуването на уреди и аксесоари от Instantpot.bg (натисни тук) и получи безплатна доставка и/ или безплатна книжка с рецепти. 

👉📧Ако имате снимки на мои рецепти, предложения или рецепти, които търсите и виждате в блога, може би можете да ги направите с мен!

cussivalo@yahoo.com

Моето кулинарно пътешествие продължава тук:

Страница на блог във Facebook :

👉 Lussi`s World of Artcraft Кулинарна група

на приятел  , където можете да публикувате себе си във  Facebook :

👉 Добрата кухня - за добра храна с добър вкус

👉 Instagram :

@lussievtimova

👉Tik Tok:3

@lussievtimova