Откакто си имам сач ( фръц-фръц :) ), все гледам да пригодя стари рецепти или да намеря нови, с които да го използвам. Май нещо средно е това, което сътворих тези дни. Реших да приготвя едно от любимите си неща, а именно печени чушки и то в сач. Не съм сигурна доколко това повлия на ястието, така че вие можете съвсем спокойно да не използвате глинен съд, а най-обикновен съд за печене.
Самото ястие обаче си ми е сред любимите и смятам да ви го представя в следващите няколко минути. Първо обаче необходимите продукти:
20 бр печени чушки
200 гр краве сирене
150 гр кашкавал
3бр яйца
брашно
олио
100 маслини
3 с.л. течна сметана
Първо и много важно е да подготвим сача правилно. За това съм разказвала вече в тази рецепта как става точно. Можете да го подготвите на котлон или фурна, но важното е да започнете загряването постепенно. Аз намазних добре моя, пъхнах го във фурната и включих да загрява на 100 градуса, като постепенно увеличавах.
Това време е напълно достатъчно за да се заемете с най-досадната част, а именно - беленето на чушките. За моя сач отидоха около 20 чушки - домашно производство :)
Следващата стъпка е да забъркаме пълнежа. В купа смесваме натрошеното сирене, яйцата, сметаната и по желание половината от рендосания кашкавал.
В загрятия сач започваме да редим чушките, които овалваме в брашно и посоляваме. Това със солта не е задължително, зависи колко е солено сиренето :)
За дъното отидоха около десет броя чушки. След това изсипваме плънката.
Следва още един ред от чушките:
Аз си оставих съвсем малко от плънката и разпределих отгоре ето така:
Накрая завършваме с щедро количество кашкавал и маслини:
Така получената вкусотия пъхаме във фурната и печем до готовност, което по мой спомен не отне много време :)
Стана толкова превъзходен сач, който бе нападнат моментално. :)
Затова и парченцата не са много стабилни, но ги снимах още горещи-горещи.
Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,
а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! !
Бъдете здрави и добри,
всичко друго ще се нареди!
Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.
Благодаря ви, приятели!
Ще ме запалиш с този сач, Люси ! При този великолепен вид на ястията, които приготвяш в него, не ми оставяш никакъв избор . А и както обичам чушки, и то точно в тази комбинация....
ОтговорИзтриванеИ аз дълго време се начаках на този сач, но сега не мога да спра да готвя на него. Определено си заслужава да се намира един у дома :) Поздрави Петя!
ИзтриванеЛюси, всичките ти рецепти са уникални и толкова апетитни :) Тази също изглежда изключително вкусна, но за съжаление си нямам сач... Дали мога да я приготвя в друг съд и какъв би бил най-удачен?
ОтговорИзтриванеС пожелания за все по-вкусни вдъхновения!
Благодаря ти Яна! Аз съм описала в рецептата, че сача тук не е от голямо значение и можете да го замените с всякакъв друг съд - йенска тенджера или алпака. Все ще се получи вкусно :) Сърдечни поздрави!
ИзтриванеАуу, съжалявам! Точно това изречение ми се е изплъзнало :) Непременно ще пробвам, тази комбинация ми е сред любимите.
ИзтриванеСърдечни поздрави и за теб!
Люси, направо ми престърга корема. Убийствено е.
ОтговорИзтриванеПрекрасно е станало!
ОтговорИзтриванеИ аз трябва да си помисля за сач, че звучи много съблазнително!
Сърдечни поздрави!
Ох, поредната вкусотия от твоите ръце! Как обичам печени чушки, гледам често да хапвам, а предложението ти е страхотно! Поздрави и хубава седмица! :))
ОтговорИзтриванеСладката Люси :))) Слюноотделящо е това ястие мила. Направо ми иде да се присегна през екрана :))) Обожавам печени чушки, ама като нямам сач сега какво да правя? :))
ОтговорИзтриванеТанче,
ОтговорИзтриванеДани,
Алекс,
Ани, благодаря за милите коментари! Много се радвам, че рецептата ви допада и се надявам да споделите впечатления щом я опитате. Ани, може и без сач, разбира се, в тавичка, пак ще стане вкусно :) Сърдечни поздрави на всички!
Фръцла! :)
ОтговорИзтриванеИзглежда неустоимо. И аз искам сач!
Страхотно се получи!Определено ще се прави пак.
ОтговорИзтриванеЛюси, вчера за вечеря направих чушките, но не на сач, а в обикновена тава и станаха чудесни. Прибавих малко повече сметана, защото заливката беше гъста, но се получи. Благодаря ти за идеите, които даваш в блога си. Поздрави
ОтговорИзтриванеАз го направих в гювече и с кисело мляко – облизахме си пръстите! Благодаря!
ОтговорИзтриванеМоят сач си стои в шкафа. Ето какво ще направя в него :)
ОтговорИзтриванеМного вкусна рецепта, Люси! Много!
Марта,
ОтговорИзтриванеБлагословинова,
Соня,
mirakaneva,
Кокона,
благодаря ви,че харесвате ястието и му давате положителна оценка тук! Винаги е приятно да чета такива коментари :) Поздрави от сърце!
И АЗ ИСКАААААААМ
ОтговорИзтриване