Tази рецепта може да видите и във 👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и
Празниците минаха и годината може спокойно да започва. Както вече на няколко пъти споделих (и оревах), ние празници у дома почти не усетихме заради тежкия и дълготраен грип. Затова с усмивка посрещам новата година и възможността отново да ходя на работа, да излизаме навън и да се радваме на всички останали дни, които са пред нас.
Докато болестта ни мореше, никой нямаше апетит. За храна едва мислехме от зор заман, но ето че апетитът отново взе да се завръща в нашата къща. И какво се поиска от домашните, мислите? Месце! Не че очаквам да е салата от глухарчета в този сезон, но все пак – къде са плодовете, къде зеленчуците. В тази къща обаче всяка болест се лекува с протеини, пилешка супа и при температура – наложена добре изстудена пържола на челото.
И тъй като новогодишно-коледно-зимният дух още не си е отишъл напълно от територията на нашата кухня, цитрусите са ни повече от добре дошли. Под всякаква форма – пък било то и под формата на това супер вкусно портокалово пиле.
45 г царевично нишесте
20 г брашно
20 мл соев сос
1 белтък
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
80 мл вода
За соса:
150 мл прясно изстискан портокалов сок
2 ч.л. кора на портокала
30 г кафява захар
20 мл соев сос
10 мл ябълков оцет
2 скилидки чесън
( джинджифил, сол и черен пипер на вкус)
Tази рецепта може да видите и във 👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и
Започваме като нарязваме месото на средни по големина парченца. Слагаме ги в купа и прибавяме брашното, нишестето, солта, черния пипер, соевия сос, олиото, белтъка и водата.
Разбъркваме добре, докато панировката добре се разпредели равномерно навсякъде.
Загряваме в тиган олио и пържим късчетата първоначално на порции така че да не се докосват едно друго, за по две-три минути ( в зависимост от големината на късчетата) от всяка страна, докато хванат лек цвят. Изваждаме в чиния, като важното е да са още крехки и сочни отвътре.
Когато сосът започне да завира,
Тоооооолкова са вкусни, толкова горещи и тоооолкова често ще искате да ги приготвяте. Обещавам ви 🙂
Надявам се това мое предложение да ви е харесало, а ако търсите и искате да виждате още такова авторско, позитивно и българско съдържание в интернет, знаете как да ми го покажете - следете, коментирайте и споделяйте 💓
