Бързи пастички "Нутела" / Quick No Bake Nutella Soft Bars

 

 Ново!>>>Последвай ме в ТИКТОК тук!  

Последната ми мания у дома са бързите десерти. Докато преди обичах да си отделям ден - два за някоя торта, сега нямам това време, но желанието да сътворя нещо съблазнително, шоколадово и водещо към грях си е все още в мен. Разбира се, успях да направя и торти, едната от която може би се нареди в топ 5 на любимите ми торти, но само да имам време, ще стигна и до нея да представя в блога. Просто тортите имат нужда от повече писане и обяснение, а и с монтажа и озвучаване на видеото, няма как, трябва ми повече тишина, а у дома с бебе такава няма :) И все пак, ще се постарая да има по една-две торти месечно, за да знаете, че тук винаги може да намирате най-новите и вкусни торти :)

 Днешният десерт, ако си затирите очите има вкус на торта, но всъщност са едни от най-лесните пастички, които можете да спретнете. Кръстих ги "Нутела", защото имат силен вкус на лешник и разбира се има Нутела в тях.

Обезателно ги опитайте, а после ще си ги приготвяте често, защото са много бързи и лесни. Наскоро попаднах на млени лешници в пакетче в изостаналата секция на Кауфланд ( моето любимо място да ровя като клошар, но някак винаги ми действа като "Кроки с играчка": Какво ли интересно ще има този път? :) ) и така се сдобих с няколко чудесни пакетчета лешници за по 70 стотинки!!!  Е, как да не ти дойде мерак да готвиш, хайде и вие с мен!

И тъй като вече сме в такова време, че никой не чете рецепти, а обезателно трябва и видео, затова скалъпих и такова. 

Тази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук 

и 👉Тик Ток тук!

Необходими продукти:

200 г италиански бишкоти

400 г Нутела ( или друг шоколад с лешници)

300 мл прясно мляко

150 г млени лешници

250 мл сметана 

украса по желание

Започваме като слепваме две по две бишкотите с малко Нутела. Разбира се ползвайте и друг течен шоколад, но аз ако няма по-хубав от този, няма да сменя с по-ниско качество.

 

След това овалваме бишкотките в малко прясно мляко ( може и да е студено, не е нужно да е затоплено) , 

 

а след  това и в млените лешници. ( Разбира се, че може и друг вид ядки )

 

След като са готови ги слагам във хартиени формички за мафини, много е удобно така и отгоре шприцоваме от крема, като сме ги завъртали с пълнежа вертикално.

Крема си правим като разбием сметаната с Нутела на вкус, аз слагам и останал ми шоколадов ганаш с лешници. За още по-вкусен крем добавете маскарпоне, но да не прекаляваме с цената на десерта сега :) 

Украсяваме по желание и готово, нашите вкусни, сочни, лешникови пастички са готови за изяждане. 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !
cussivalo@yahoo.com

Кулинарното ми пътешествие продължава още във :

Страницата на блога във Facebook:
👉Lussi`s World of Artcraft

Приятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:

👉Добрата кухня - за добри хора с добър вкус

👉Instagram:
@lussievtimova

👉Тik Tok:

@lussievtimova

Харесва ли ви публикацията и моя блог? 

Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти ! 

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на cussivalo@yahoo.com 

Благодаря ви, приятели! 

Бургер с гъби Портобело / Portobello Mushroom Burger Recipe

 

То януари свърши, аз чак сега се сетих да отпразнувам #вегануари, месец посветен на вегетарианство или веганство. И все пак, имам няколко такива рецепти, които се вписват горе долу в идеята на изминалия месец, но днешната не знам как да я определя, защото...шшшът, да не чуе мъжът ми, е по-вкусна и от такава с месо. Бургерите с портобело за толкова неземно вкусни, че ще се чудите как сте живели досега без тези гъби. 

Моята доза си набавям от Лидл, ако сте ги виждали там и сте се чудили как могат да се сготвят, веднага казвам. Даже онзи ден споделих на половинката, че не знам какво ми става, но ме е ударила страшна мания по гъбките, много са ми вкусни, но това може да се дължи на факта, че ядем месо все едно шлюпкаме семки...едно след едно. 

Ами трябва си почивка значи!  И защото знам, че той няма да го намали каквото и да става, аз ще вляза в ролята на Джоуи от "Приятели" и ще го спра за известно време, за да има баланс. 

Тези от вас, които ще си кажат " Люси , ти друга работа нямаш ли си, момиче?" , ще им отговоря, "Ами нямам си", аз съм в майчинство и по цял ден "работата ми" е да се опитвам да не оплешивея от дърпане на коса, разкостване от малки бебешки нокти, пасиране на пюрета (заклевам се, вече чувам пасатор насън) и разбира се трениране на горни мускули с подскачащо бебе. 

Липсват ми хората, липсва ми навън, липсва ми да имам някаква мотивация, затова оставете ми да си намирам мисии и да се радвам, че ги изпълнявам. 

А, сега към рецептата. 
Необходими продукти:
2 бр. портобело гъби
За маринатата им:
2 с.л. соев сос
1 с.л. балсамиков оцет
1/2 с.л. чесън
1 с.л. горчица
зехтин
сол/ черен пипер
За бургерите трябват още:
2 бр. питки
пушена моцарела
печена чушка
рукола
песто 

И така, да това не е най-типичният бургер, но ако се престрашите да го опитате, вече няма да подминавате гъбите в магазина. Освен това са доста достъпни като цена и самите те са вкусни. 

Почистете ги от пънчетата и ги мариновайте в продуктите за маринатата. Може да добавите повече или по-малко. Тъй като са гъбки, доста по-бързо се овкусяват от течността и може много скоро след това да ги сложите на грил тигана. 

Запечете ги и от двете страни за около по 10 минути, а след това в същия тиган, сложете да се запекат и разполовените хлебчета, така че да получат хубав загар от вътрешната страна. 

Сглобяваме бургера като слагаме малко песто на хлебчето. Разбира се, че може да си сложите и нещо друго но моля, стойте на страна от кетчупът в тази рецепта за да се насладите на истинският вкус на продуктите. 

След това сложете печена чушка, пушената моцарела, отгоре горещата гъба, която е я разтопи, пак чушка, малко рукола и ето, че бургерът ни е готов. 

Истинско съвършенство!

Опитайте го, а ако го направите не забравяйте да минете да ми оставите коментар👇👇👇 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !
cussivalo@yahoo.com

Кулинарното ми пътешествие продължава още във :

Страницата на блога във Facebook:
👉Lussi`s World of Artcraft

Приятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:

👉Добрата кухня - за добри хора с добър вкус

👉Instagram:
@lussievtimova

👉Тik Tok:

@lussievtimova

Харесва ли ви публикацията и моя блог? 

Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти ! 

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на cussivalo@yahoo.com 

Благодаря ви, приятели! 

Дърпано хлебче / Pull-Apart Bread

 

ВИДЕО РЕЦЕПТАТА👀 както винаги може да видите в 

👉Инстаграм Тук или 

👉Тик Ток Тук. 

Ох, да свършва тази зима вече! Знам, че е рано да го казвам, но когато си затворен с дете у дома и не можеш да излезеш понякога дните изглеждат наистина много дълги.  Всяка част от хола е затрупан с активности за забавление. Но дори когато се изреждаме по няколко минути на всяко, пак не можем да се радваме така както с разходките навън. Вече минахме първия си вирус, направихме сефтето на лекарския кабинет както се казва, но сега сме добре :) За щастие имаме повече време да се навъртаме в кухнята и макар в по-голямата част да правя пюрета ( а, там каква мъка е да знаете), пак се амбицирам да сготвя и нещо вкусно за обяд или вечеря. С това десертите малко изостанаха, или поне правя такива, които са много бързи и лесни. "Бързо и лесно" е моята кулинарна максима сега, защото няма време за друго. 

Днешната рецепта е точно такава, толкова бърза и лесна, че даже използвах готов микс за хлебопекарна на "София мел".

 Имах един пакет у дома, и както знаете в него си има всичко необходимо за направата на вкусно хлебче. Ние нали обаче сме си чревоугодници, обичаме хлебчетата по-богати на продукти и така се появи това "дърпано хлебче' . Дели се лист по лист, а във всяка гънка се крие ароматно масло със зеленийки и голямо количество кашкавал. Толкова много, че може малко да изглежда като недопечено, но ви уверявам, от кашкавала е :) 

На мен ми се струва, че предстоящи уикенд ще е чудесен да си спретнете и вие едно такова хлебче, затова ще бързам да ви дам рецептата; 

Необходими продукти:

1 пак. готов микс за хляб на София мел ( може да замените разбира се обикновено бяло брашно, но си добавете мая) 

300 мл айран

300 г кашкавал

1 ч.л. захар

6 с,л. олио

100 г масло

100 г бейби спанак (или друго)

1/3 връзка магданоз

чесън по желание 

1 яйце за намазване

Продуктите се примерни, може да сложите повече и по-малко подправки, кашкавал, а за замесването на тестото винаги се трябва малко усет, така че да получите меко, нелепнещо тесто. Аз слагам пакета в купата на миксера и разбърквам с телената бъркалка, за да мога да изкарам наяве внедрената мая. Правя кладенче и изсипваме айрана, олиото, захарта и пускам миксера да меси. Не слагам сол, тъй като от кашкавала и маслото става достатъчно солено. 

 

При замесването може да се наложи да добавите още малко брашно ( може и обикновено) или течност, но трябва да получите ей такава мекичка и нелепнеща топчица тесто, която слагаме в намаслена с олио купа и оставяме на топло да втаса. Аз го правя във фурната на 50 градуса, под кърпа. 

През това време си нарязваме зеленийките и 

 

ги смесваме с маслото, което е на стайна температура, докато получим хубава и плътна паста.

Готовото тесто не е нужно да пухва прекалено, става еластично и по-голямо, това е достатъчно. 

Върху набрашнен плот разточваме тестото на правоъгълник с размери около 38 х 44 см ( поне моят е такъв, вие може да си го направите и на око)

 

Отгоре намазваме от маслото с подправките и 

слагаме отгоре от рендосания кашкавал, притискайки към маслото. 

Разделяме тесто на четири еднакви ленти, а всяко от тях на още четири квадрати. Взимаме един квадрат и налагаме един върху друг с останалите от реда/ или колоната, правейки купчина от по четири квадратчета. 

 

Редим ги така четири по четири във форма за хляб вертикално наредени като акордеон. 

Отгоре намазваме с малко разбито с водичка яйца и пъхаме да се пече в предварително затоплена на 200 градуса фурна за около 50 минути. По някое време покрийте с фолио отгоре да не прегори, а също така, сложете лист фолио на дъното на фурната, тъй като от маслото има опасност да ви падне след като се разтопи и запуши. 

Аз обичам да ям гореща храна и не можех да изчакам да изстине, веднага почнах да късам парченца от тази вкуснотия. То ми пари, аз охкам, ама ям. 

Бас държа, че ще ви хареса, а ако не е така, ще ви дам адрес, пратете ми го, аз ще го изям. 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !
cussivalo@yahoo.com

Кулинарното ми пътешествие продължава още във :

Страницата на блога във Facebook:
👉Lussi`s World of Artcraft

Приятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:

👉Добрата кухня - за добри хора с добър вкус

👉Instagram:
@lussievtimova

👉Тik Tok:

@lussievtimova

Харесва ли ви публикацията и моя блог? 

Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти ! 

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на cussivalo@yahoo.com 

Благодаря ви, приятели!