Ако има сезон на дребните сладки, то това определено е зимата, а месецът е декември. изработването на сладки понякога отнеме време, и някои от тях изискват определена "пипкавост", но всъщност се наемем не само защото са вкусни и красиви, а защото самото занимание по изработването е като терапия.
.gif)
Всяка година правя нови и различни сладки, затова се случва да забравя някои като тези, които правих преди години за сайта на Др. Йоткер. Сега ги споделям с вас, защото може да ви бъдат полезни, тъй като често ме питате за рецепти за маслени сладки, тези са такива, идеални за изразяване на формички и рисуване, като за щастие в магазините вече има все повече продукти, с които това да става лесно.
Може да замените разбира се готовите съставки и аромати с домашни и натурални, а глазурата може да бъде обикновен шоколад, но тъй като създадох рецептата за бранда, използвам тях, като разбира се са решения и улеснения за много домакинства. Ето и рецептата:
За тестото:
| 200 г | брашно |
| 100 г | бадеми млени |
| 100 г | захар |
| 115 г | масло |
| 1 бр. | яйца |
| 1 пак. | захар с канела Dr.Oetker |
| 1 с.л. | Есенция бадем Dr.Oetker |
| 1 пак. | ванилена захар Dr.Oetker |
Още:
| 1 пак. | глазура шоколад Dr.Oetker |
| 2 пак. | захарни перли Dr.Oetker |
| 1 пак. | цветни захарни шрифтове Dr.Oetker |
В купа смесваме ( на ръка или миксер) всички продукти за тестото, които трябва да са на стайна температура, за да получим хубаво, меко и лъскаво бисквитено тесто.
Прехвърляме го върху лист стреч фолио и го оформяме на правоъгълник, тъй като така ще ни е по-лесно да го разточим после. Опакова е го добре и го прибирам за половин-един час в хладилника.
След като тестото стегне, набрашняваме с брашно леко плода и точилката и разточваме тестото на правоъгълник. Изрязваме от него бисквитки с формата на елхичка и ги редим върху тава, предварително застлана с хартия за печен на дъното.
Пъхаме бисквитките да се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 7- минути или докато започнат да порозовеят по краищата.
След като се изпекат са още меки, но бързо след това се втвърдяват и може да ги прехвърлите в подходящ поднос или съд за съхранение.
След това ги украсяваме с помощта на захарната декорация и шоколадовата глазура.
Прекрасни сладки, които ще допълнят всяка трапеза и коледна кутия за подаряване, както правя аз.
Прекрасни сладки, които ще допълнят всяка трапеза и коледна кутия за подаряване, както правя аз.
Всяка година се стремя да правя микс от сладкиши, с които изказвам своите благодарности на хората, които са били мили и любезни към мен през годината - било то от местните куриери, пощенски служители, магазинери и т.н., и усмивките им са просто безценни.
п.п. Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,
а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! !
Бъдете здрави и добри,
всичко друго ще се нареди!
Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.
Благодаря ви, приятели!
