Лесен сладкиш с кондензирано мляко / Condensed Milk Cake

Кой каза, че вкусните десерти трябва да се приготвят с много продукти и време?! Това е пълен абсурд, и мога да го докажа чрез деншната рецепта за вкусен и много, ама много бърз и лесен за приготвяне сладкиш.  Рецептата за него намерих отново след поредното ми ровене в нета, което е нещо като сутрешен ритуал с кафето :) Някои хора обичат сутрин да слушат новини, да четат хороскопи или прогнози за времето, а Люската - тя обича да си плакне очите с вкусотии от цял свят.:) 

Все пак, освен вдъхновение, този процес е голям мотиватор за мен в кухнята, защото когато попадна на рецепта, която ме впечатлява, следвам следното правило:

"Не искам да поглеждам назад и да си казвам "Можех да съм ял от това"."

Или иначе казано - трябва да го направя още същата седмица :) Така и стана с този сладкиш. Той не ме грабна със своята пищност, както обикновено става с други рецепти, а точно обратното. Мързеливите рецепти са нещо, с което всеки трябва да разполага от време на време, особено ако неочаквано ще ви идват гости или при други поводи, налагащи бързо развихряне в кухнята.  Ето защо не можех да пропусна възможността да опитам този сладкиш, който се прави само с четири съставки и за около 30 минути. Но без повече "реклама на продукта", ето и какво ви трябва:

Необходими продукти:
4 бр яйца
консерва подсладено кондензирано мляко ( около 400г )
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер

масло/ олио за тавичката

Започваме като разбъркваме с миксер продуктите.

Намазнете хубаво формичката, в която ще печете. Аз използвах кръгла 20 см в диаметър форма. Покрих на дъното с хартия за печене.

Изсипете сместа в тавата и пъхнете във фурната, която предварително сте загрели на 170 градуса. Печете около 30-40 минути или докато забучена клечка в центъра излезе суха.

Извадете от фурната и оставете да се охлади. Поръсете щедро с пудра захар.

Кексът има перфектната "гъбена" текстура и определено е вкусен. И все пак, за да съм напълно честна, ми се струва прекалено семпъл.

Според мен е задължително да гарнирате с някакъв сос от плодове.

Аз направих моя от 200 гр замразени горски плодове, захар на вкус и 1 с.л. царевично нишесте.

Сложих всичко да поври на котлона за няколко минути, докато се сгъсти ето така.

Гарнирайте сладкиша с малко от плодовия сос, а още по-хубаво е да добавите и сметана или сладолед.

Десертът е идеален за поднасяне със следобедния чай или кафе!

Можете да разполовите сладкиша хоризонтално и също да го намажете с пълнеж или сладко по желание. Лично аз обаче предпочетох да гарнирам непосредствено преди сервиране. 

Опитайте и вие!

Специален пост посветен на моята сестра! / Me and my sister

Има дни, в които липсата на сестра ми в България е толкова осезаема, че не мога да си намеря място. Тогава през главата ми минават толкова много спомени и (не) щастливи моменти, които сме споделяли. Цялата тази обич към нея ме накара да направя този пост, с който да я разсмея и да и кажа: Обичам те Мими, с цялото си сърце!

I love you, sis. I wanted to show you that I love everything about you and our precious, funny and honest friendship. I wanted to make you laugh with a thing or two you may find related to us.

 For example, you probably think like that too: 

How the people think we fought as we were kids:

How we actually fought as we were kids:

What my sister often ask me after a fight: 

The fight was always about something very important. 

Like when we were kids, she had the tendency to eat my secret chocolate stash and then she was like:

  

But still I can`t wait to pick her up from the airport, and probably we will look like that:

 

Because I love you:

 And this is what I want to do when somebody is messing up with you:

And we have so much in common like:

What we do when we are "slightly" depressed: 

What we do when we are normally depressed: 

What happens when we are really depressed: 

Sometimes our solution to the problem is:

Then you choose:

And I choose:

Or maybe we just need food:

A lot:

And this is how we cook:

And how we clean the house:

 What we will do if  Ian Somerhalder and Chris Hemswort are looking for new girlfriends:

 What my sister and I do in the bathroom:

  
What my sister and I do, when we are out of money and we need to just buy “the essentials”.

  
What my sister feels about shopping:

 What is my job when I go out shopping with my sister:

 

 How my sister convince me to go out saturday night:

  
What I look like when I ask something from my sister:

 What I look like when my sister says “she will send me something”

 How my sister make me laugh when I'm sad:

And sometimes we laugh so hard that we look like a retarded seal clapping and no sound is coming out:

 What I look like when my sister is ringing on skype:

How I react when my sister says that “Леко се притеснява” about something:

I love you so much. "I bet we even die on the same day"

But until then, I bet we will be like this:

  

  
And I hope you will always listen what I say:

What we look like when we say “goodbye” to each other at the airport:

And a few minutes later.." i miss you already sms" :)