Седмица след като ми падна мивката в кухнята (да, случи се и това), днес открих, че тръбата на мивката в банята се е спукала и е започнала малко по малко да пълни чекмеджето под нея. Не я бях забелязала, защото там винаги има купчина вещи на два реда. Но днес, когато реших да си взема „почивен ден“ от работа и да „почивам“ с пролетно почистване и "разходки" по лекари, се появи тази чудесна изненада на фронта.
Не е просто изненада – това е невероятна викторина от различни домашни задачи, които ти напомнят колко е вълнуващо да си възрастен :) … и как трябва да тренираме мозъка си, за да ги приемаме като „забавление“ и "възможност за развитие". Явно затова в нашия празничен календар (като българи) сме си наредили толкова празници – за да има малко пауза между задачите.
Още не е започнала седмицата, а вече сме планирали къде ще ходим, какво ще ядем и как ще си починем. Аз съм Люси и официално одобрявам това съобщение.
След като боледувахме по Коледа, имахме нужда да прекараме малко време в кухнята заедно поне за Великден.
За днес ви представям една супер мързелива рецепта – идеална за всички, които не искат сложни торти, но искат нещо тематично и, ако може, по-лекичко.
Тази лека тортичка направих с малки бонбонки "яйчица" от млечен шоколад, които съм виждала да се продават на доста места, в пакетче или пък насипни ( където предават бонбони на грамаж)
Рецептата е много лесна и може да се приготви по всякакви начини. Аз предпочитам да е с основа от пандишпанов блат (или друг по ваш избор), но може да бъде и с бисквитена основа, а дори и без никаква, ако искате десертът да бъде още по-лек.
Започваме, като разбиваме крема сиренето с пудрата захар. Прибавяме малко по малко от изстиналата сметана, докато сместа стане пухкава.
Добавяме и плодовото кисело мляко, а след това – и разтворения в малко вода (или сок) набъбнал желатин. Прибавяме го на тънка струйка, при непрекъснато бъркане, за да се абсорбира добре в сместа.
След като кремът е готов, добавяме нарязаните на дребно великденски яйчица от млечен шоколад и разбъркваме. Оставяме част от тях за украса.
Изсипваме сместа във форма за торта с подвижни стени, като на дъното поставяме пандишпановия блат. Аз често имам по някой останал блат във фризера и го използвам за такива торти, но вие преценете дали искате да приготвите специално за случая или да изберете по-лесна и лека алтернатива.
В крайна сметка това е лек, протеинов десерт, който може да се включи в балансирано хранене, особено като заместител на по-тежки сладкиши.
