500 г готов микс за печива София мел
Опитайте я и вие и не забравяйте да ми пращате снимки. Ако искате десерт, още тези дни ще ви споделя една страхотна торта и още една хубава новина, затова стойте наблизо :)
Опитайте я и вие и не забравяйте да ми пращате снимки. Ако искате десерт, още тези дни ще ви споделя една страхотна торта и още една хубава новина, затова стойте наблизо :)
От тук до Великден ще се нагледаме на козунаци и яйца, но колкото и да въртим очи, че ни е писнало да ги виждаме навсякъде понякога, в момента, в който ги няма си даваме сметка, че без тези неща нямаше да е същото. Така е за всеки празник. През годините с мама все се редуваме с "ще правя/ няма да правя козунаци", като ту пробваме нова рецепта, ту се връщаме към стара. Ту правим много и месим всяка седмица, ту пропускаме дадена година и се заклеваме другата да не допускаме тази грешка. И така и така знам, че ще си меся козунаци от тук до Великден, та всяка година решавам да опитам и по някоя нова рецепта.
За целта се приготвих и вместо магнитчета и сувенирчета си накупих двете задължителни подправки за гръцкия козунак - махлеб и мастикс. И двете може да ги намерите и в България, макар че, ако не сте от столицата може да се наложи да си ги поръчате онлайн. Затова пък ви представям рецептата по раничко, за да имате време, ако искате да си приготвите вкусен, гръцки козунак, който има своя специфичен аромат и вкус.
И тъй като всеки трябва да може да добавя нещо от себе си към рецептата, аз реших да заменя бялата с кафява захар Passiflora, за една идея по-полезен десерт, пък не толкова сладък като цяло, тъй като аз обичам да го хапвам винаги с нещо намазано върху него.
Тази захар е с богат аромат също така и се произвежда от узряла на слънце захарна тръстика, която се пресова внимателно, за да се извлече сладкия сок и да се превърне в ароматните кристалчета кафява захар. Tайната на вкуса й се крие в това, че тя никога не се избелва и рафинира, като по този начин се запазват ценните витамини и минерали, съдържащи се в растението.
Но нека ви разкажа как да си го приготвите:
"Предложете салати за горещините!", "Дайте идеи за леки вечери!", "Какво хапваш сега лятото за вечеря?", всичко това има един и същи отговор - ето тези салата!
Може би камерите в супермаркета са ме уловили, защото не се шегувам, когато от Fresh§ Cool се свързаха с мен да ги представя в блога си започнах да си мисля, че наистина са мЪ чипирали и знаят какво правя. От няколко месеца насам тези пакетчета салата са моята задължителна покупка в седмично ми пазаруване, защото ми е най-лесно да си правя салатите в кутиите за обяд за работа. Пролетен микс, трикольор, италианска салата, бейби спанак и рукола са нещата, които доста често взимам и създавам богатите салати с месо, яйца, риба, ядки и с една дума - салати за наяждане. Колежките толкова ги харесват, че искат и за тях да правя, а не само да им нося десерти да дебелеят.
Само ако знаете от кога чакам да ви изкуша с тези красавици. Някои от вас може да ги разпознават от книгата ни с рецепти с Таня Донева, моя милост и София мел, но ето, че дойде време да ви ги покажа и тук. Други пък могат да ги познаят от стартралата игра за чудесни награди в моя Инстаграм акаунт, където трябва да ми напишете само името на последната тестена рецепта, която ви впечатли. Ако искате да участвате, може да го направите в линка ТУК, а ако искате да разберете какво ще ви трябва за тези вкусни, царевични питки, може да видите продуктите по-долу. Пълното описание на изпълнението е в сайта на София мел, където може да намерите и останалите публикувани до момента мои рецепти от книгата или рубриката ми "Около света с Люси".
Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте ме в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,