Разядка за мазане с тиквички / Veggie Cream Cheese Spread

Обичам пролетта заради изобилието на плодове и зеленчуци, но бога ми, мразя я тази сенна хрема. Кихам в такива мащаби и честоти, че вече съседите не ме поздравяват със "Здравей", а направо с "Наздраве". Тъкмо си мислех, че няма накъде по-зле и взех, че настинах тези дни. Точно така, от кихане от алергия, сега кихам И кашлям от настинка, така че просто трябваше да намеря някаква лесна рецепта, която да ме накара да си вдигна изтощеното тяло от дивана и добре, че стана точно така.  Попаднах на тази супер вкусна разядка за мазане от тиквички и други зеленчуци, която буквално ми спаси живота. Мажа си тук през няколко часа по едно хлебче, в комбинация с чай и въобще не се занимавам да стъпвам много-много в  кухнята.Макар и доста семпла, тази идея ще бъде полезна и за тези от вас, които нямат много време за готвене през седмицата или пък просто им се хапва нещо уникално вкусно. А вижте и колко лесно става:

Необходими продукти:

1 бр. средно голяма тиквичка

1 глава кромид

1 бр. морков

2 бр. чушки 

2-3 склидки чесън

200 г крема сирене 

сол ( ако е необходимо)

олио

Започвам като нарязвам всичко на малки кубчета, като външната част на тиквиката и моркова може да рендосате.

В малко мазнина запържвам за кратко лука, после прибавяме нарязаните чушки ( може от различен цвят) и морковите. 

                   

След като поомекнат прибавяме тиквичките и чесъна. Запържваме докато всичко поомекне за няколко минути, овкусяваме със сол и прибавяме крема сиренето и разбъркваме. 

                  

Не бива да препържвате зеленчуците, хубаво е да ги усещате още свежи, за да се насладите напълно на всеки вкус в разрядката. Също така не прекалявайте със солта, ако ползвате по-солено крема сирене.

Оставете да се охлади и изсипете в подходящ съд. 

Това наистина е едно супер вкусно и ароматно зеленчуково крема сирене, което ще ви накара да се насладите на по простичките вечери, обеди, а защо не и закуски, и съм сигурна ще се хареса и на малки и големи. 

Опитайте! 

Харесва ли ви публикацията  рецепта и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.

Благодаря ви, приятели!