Понички в еър фраер с 2 съставки / Air Fryer 2-Ingredient Banana Donuts

 

Tази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и 👉Тик Ток ток   

Има дни, в които човек е убеден, че му се яде нещо сладко. Не след час. Не утре. Не когато мине през магазина. Сега. Веднага. И вместо да отвори приложението за доставки и да плати половината стойност на десерта за такса и "лошо време", може просто да отвори шкафа.

Защото понякога най-хубавите рецепти се раждат от... почти нищо.

Едно-две добре узрели бананчета, малко самонадигащо се брашно Кекс на София Мел и след двадесетина минути вече имате меки, ароматни понички. Толкова е просто, че чак е подозрително. Аз, разбира се, не се сдържах и добавих една малка тайна – няколко лъжички от сутрешното кафе. Не толкова за вкус на кафе, колкото за онзи лек аромат, който кара хората да питат: „Какво им сложи вътре?“. Истината е, че могат да станат чудесни и само с двете основни съставки.

Най-забавното е, че остават пухкави и меки няколко дни. Поне така твърдят хората. Аз лично не мога да потвърдя тази информация, защото моите мистериозно изчезват в рамките на 24 часа. Проведох щателно разследване и основният заподозрян продължавам да бъда аз.

Напоследък все по-често си пускам „Приятели“. Не защото не знам репликите наизуст. Знам ги. Знам кога Джоуи ще каже нещо абсурдно, кога Чандлър ще се спаси с поредната шега и кога Рос ще започне да обяснява нещо, което никой не е питал. Гледам ги, защото ми липсва усещането за онова по-бавно ежедневие. Времето, в което хората просто се отбиваха един при друг на кафе, сядаха на дивана без да гледат часовника и най-големият проблем беше кой е изял последното парче кекс.

Лятото някак носи същото усещане. Кара ме да забавя темпото, да не превръщам всяко желание в поръчка през телефона и да си напомня, че не всичко вкусно изисква дълъг списък с продукти, сложни техники и половин ден в кухнята.

Понякога две съставки са напълно достатъчни. Особено когато едната е банан, а другата – хубаво брашно. А ако към тях добавите и малко свободно време, любима музика или епизод на „Приятели“, вече сте забъркали не само десерт, а и едно малко лятно настроение.

Tази рецепта може да видите и във 

👉ВИДЕО вариант в Инстаграм тук и 👉Тик Ток ток   

Необходими продукти:

2 добре узрели банана (около 220–240 г без кора)
250 г самонадигащо се брашно Кекс на София Мел

Още по желание:

малко ароматно кафе

олио 

За овалване:
канела и захар
пудра захар
шоколадов ганаш

Намачкваме бананите с вилица до гладко пюре. Прибавяме брашното и, ако ако искате малко от свареното ви  кафе. Разбъркваме до получаването на меко тесто. Ако бананите са били по-големи и тестото лепне повече, добавяме още 1–2 супени лъжици брашно. но все пак оставете тестото да бъде меко. 

 

Намасляваме ръцете с олио и взимаме малки парченца с големината на орех и оформяме на топчета. 

Редим върху решетката или хартия за фраера на разстояние около 3 едно от друго. ( Напомням ви, че може да ползвате моят промо kод Lussi за закупуването на който и да е било продукт от гамата на Instantpot за допълнителни привилегии тук. )

 Аз правя и малки дупчици в поничките тъй като са ми още по-сладки така.

Пъхаме да се пекат на 195 градуса за около 7-8 минути докато се зачервят и удвоят обема си. 

 

Още топли ги намазваме с разтопено масло и ги овалваме в смес от захар и канела, поръсваме с пудра захар или топваме в шоколадов ганаш. 

Едва ли се учудваме на кой вариант се спрях аз :) 

И още едно уточнение, малкото количество кафе не прави поничките на вкус на кафе. То просто подчертава аромата на банана и им придава лек карамелен нюанс. Ако ги предпочитате напълно семпли, спокойно го пропуснете – само с банани и самонадигащо се брашно също стават чудесни.

Получават се пухкави, меки и ароматни понички, които остават свежи и на следващия ден... ако изобщо успеят да оцелеят дотогава. 🍌🍩

Бъдете здрави и добри, 

всичко друго ще се нареди!

Надявам се това мое предложение да ви е харесало, а ако търсите и искате да виждате още такова авторско, позитивно и българско съдържание в интернет, знаете как да ми го покажете - следете, коментирайте и споделяйте 💓

👉👉👉НОВО: Използвайте Промо код:  LUSSI при закупуването на уреди и аксесоари от Instantpot.bg (натисни тук) и получи безплатна доставка и/ или безплатна книжка с рецепти. 

👉📧Ако имате снимки на мои рецепти, предложения или рецепти, които търсите и виждате в блога, може би можете да ги направите с мен!

cussivalo@yahoo.com

Моето кулинарно пътешествие продължава тук:

Страница на блог във Facebook :

👉 Lussi`s World of Artcraft Кулинарна група

на приятел  , където можете да публикувате себе си във  Facebook :

👉 Добрата кухня - за добра храна с добър вкус

👉 Instagram :

@lussievtimova

👉Tik Tok:3

@lussievtimova