Бисквити "Елхички" с бадеми и канела / Christmas Tree Cookies with Almonds and Cinnamon

Ако има сезон на дребните сладки, то това определено е зимата, а  месецът е декември. изработването на сладки понякога отнеме време, и някои от тях изискват определена "пипкавост", но всъщност се наемем не само защото са вкусни и красиви, а защото самото занимание по изработването е като терапия. 

Времето забавя своя ритъм и ето, че отново сме на масата със своите инструменти и продукти за украсяване, с които да изкараме на преден план останалото ни от детството творчество, което обикновено активираме само ако децата ни имат някоя неотложно домашно по изработването на есенна декорация с шишарки. Украсяването на сладки може да бъде чудесно прекаран следобед с близките, децата и дори няколко поколения роднини на едно място, като всеки се занимава с различни аспекти, а приказката върви и клюката се наваксва.

Всяка година правя нови и различни сладки, затова се случва да забравя някои като тези, които правих преди години за сайта на Др. Йоткер. Сега ги споделям с вас, защото може да ви бъдат полезни, тъй като често ме питате за рецепти за маслени сладки, тези са такива, идеални за изразяване на формички и рисуване, като за щастие в магазините вече има все повече продукти, с които това да става лесно.

Може да замените разбира се готовите съставки и аромати с домашни и натурални, а глазурата може да бъде обикновен шоколад, но тъй като създадох рецептата за бранда, използвам тях, като разбира се са решения и улеснения за много домакинства. Ето и рецептата: 

За тестото:

200 г	брашно
100 г	бадеми млени
100 г	захар
115 г	масло
1 бр.	яйца
1 пак.	захар с канела Dr.Oetker
1 с.л.	Есенция бадем Dr.Oetker
1 пак.	ванилена захар Dr.Oetker

Още:

1 пак.	глазура шоколад Dr.Oetker
2 пак.	захарни перли Dr.Oetker
1 пак.	цветни захарни шрифтове Dr.Oetker

В купа смесваме ( на ръка или миксер) всички продукти за тестото, които трябва да са на стайна температура, за да получим хубаво, меко и лъскаво бисквитено тесто.
Прехвърляме го върху лист стреч фолио и го оформяме на правоъгълник, тъй като така ще ни е по-лесно да го разточим после. Опакова е го добре и го прибирам за половин-един час в хладилника.



След като тестото стегне, набрашняваме с брашно леко плода и точилката и разточваме тестото на правоъгълник. Изрязваме от него бисквитки с формата на елхичка и ги редим върху тава, предварително застлана с хартия за печен на дъното.
Пъхаме бисквитките да се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 7- минути или докато започнат да порозовеят по краищата.

След като се изпекат са още меки, но бързо след това се втвърдяват и може да ги прехвърлите в подходящ поднос или съд за съхранение.

След това ги украсяваме  с помощта на захарната декорация и шоколадовата глазура.



Прекрасни сладки, които ще допълнят всяка трапеза и коледна кутия за подаряване, както правя аз. 

Всяка година се стремя да правя микс от сладкиши, с които изказвам своите благодарности на хората, които са били мили и любезни към мен през годината - било то от местните куриери, пощенски служители, магазинери и т.н., и усмивките им са просто безценни. 

п.п. Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,

 а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! ! 

Бъдете здрави и добри, 

всичко друго ще се нареди!

Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук. 

Благодаря ви, приятели!