![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQtqsyhEovX5iGSQTSO57kKdBnhtQJuv4oC0eAlAEIZV7L9FfP__VujHag_ncAoQ-Y2AI-v1nN3ekvzLkYryjGDc438VACr9gJhTq3OxFspa3DwuJ2C6eNkwSSfCon46s8016sgNMXAp04K3o4EKig3X11gN6nR6erODC2m7i6qm_XBZPLE8y_zanpg/w428-h640/te8.JPG)
Ето, че и декември дойде! Скоро ще дойде ден за равносметка какво се случило с живота ни през тази година. Стигнах до заключението, че сигурно затова на Нова Година се пие. Да си излееш, изживееш и приемеш всичко, а пък с чашка вино става по-лесно. Истината е във виното както се казва. Може и да не сте от големите пиячи, но сигурно и вие усещате как животът лети уж с такава скорост, а в същото време все не сме на мястото, което сме мислили, че ще стигнем. Имаме доста, но май никога не сме се чувствали толкова несигурни. Грижим се за кожата си с кремове за по 100 лв, ходим на фитнес, пием много вода, бащите вече помагат в отглеждането на децата активно, а като че ли дупката в сърцата ни зейва още повече.
И дано този текст да не ви прозвучи като зов за помощ да се върне традиционния начин на живот от близкото минало, когато жената само е отглеждала децата, а мъжът е бил единствено финансово отговорен ( предимно в чужбина разбира се е било така). Всяко нещо си има две страни, но определено не бих се чувствала добре, ако не мога да използвам силите, таланта и ума си да работя, творя и да се развивам в нещата, които ме бива.
Не бих искала и човекът до мен да нагърбен еднолично със задачата на нашето оцеляване, тъй като всяко бреме е по-поносимо, когато е споделено.
За мен отговорът на всички въпроси винаги е любовта.
Ако се обичахме повече, щяхме да се разбираме повече. Щяхме да се грижим повече не само за себе си или близките си, но и за съседите, познатите и дори за напълно непознатите. Нямаше да се краде от другите, нямаше и политиците да крадат от народа си, нямаше да завиждаме, нямаше да се обиждаме - пък било то и в коментари в социалните мрежи. Какво ни носи това, да даваме мнимо правосъдие, като в основата на повечето проблеми по света винаги е било липсата на любов. Не си бил достатъчно обичан, за да те е грижа за друг, да го зачиташ, да го уважаваш, неговите права, мисли, собственост и право на достоен живот.
Само любовта е тази, която може да ти отвори очите за важността да има повече природа, отколкото магазини, повече красота, отколкото построени огради, повече животни, отколкото частни вили, магистрали и коли. Само тя може да те засити с малко, да те топли с малко, да те кара, да мислиш, че имаш всичко. Понякога обаче сами се лишаваме от нея, защото правим грешка в избора на човека до нас, от това, че подценява важността й, лишаваме се от "жертвата" да имаме деца, а с това и тяхната любов, в името на собствения комфорт или пък се отделяме от подкрепата и любовта на семейството, заради придобиването на блага, но пак се чувстваме самотни.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqkc0eVQgPhtdLwoKpvx2WuVUc5ocgDQ7xeeYN3JtpZcpNq-AUbBBVieV1GvsUhhGFnHRWPiNWsK2cLe3GoR3JB_GIVpRCeN3awnE1PuqYtKzMFGDv80NVtjfQ4dPhsBiSKh-Qor5VpsnPsqlM4GIeSghpNJl2-0IMZI9QgSIWeEepnc538ID7J2IsGQ/w640-h428/te10.JPG)
Винаги има изключения разбира се, много хора, преминават през препятствия, които не са техен избор, но когато са наш собствен е още по-трудно, защото с годините все повече установяваме, че сме загърбили най-основното за нас. Ще ми се да си пожелая хората да си върнат любовта в живота. Да обичат живота, хората, животните, деня си, работата си, храната си. Да се радваме на живота и разнообразието, който всеки един човек носи около нас. Понякога носят и досада, понякога глупост, но едно знам със сигурност, хората не сме създадени да бъдем сами. Колкото и да се отделяме в големи палати, в тъмнината на студената зимна нощ, малката светлинка от сгушени на едно място къщички е спасението, което най-естествено жадуваме.
Има хора!
И така, след това дълго лирическо откровение, за което се надявам да закърпя поне тройка, се надявам да ви настроя за най-вкусните и топли празници за мен - коледните. Те не са само "постоянно плюскане" и порядъци както някои ги описват, а моменти за семейство, радост и разбира се - любов.
Искам да започна с първото си сладко предложение, Торта Ескимо, кръстена на любим сладолед от детството, макар да не е сладоледена тази торта. Но все пак, всяка една торта може да бъде сладоледена, ако я замразите ;) Без повече прЕтаквания ( на зелето) , ето и рецептата:
Необходими продукти за 20-22 см торта:
За блата:
3 яйца
2 с.л. олио
3 с.л. тъмно какао
120 г захар
90 г брашно
щипка сол
1 бакпулвер
За крема:
250 мл прясно мляко
30 г царевично нишесте
1 яйце
160 г кондензирано мляко
180 г масло
За глазурата:
От тук или шоколадов ганаш
Започваме с приготвянето на блата. За целта разбиваме яйцата с щипката сол, прибавяйки постепенно от захарта.
Разбиваме с миксер докато побелеят и бухнат ето така. В купа пресяваме и смесваме сухите съставки, и прибавяме олиото към яйцата, като постепенно интегрираме и сухите съставки в сместа.
Еднородната смес прехвърляме във форма за торта, намазана с олио и с хартия за печене на дъното. Аз минавам сместа с дървено шишче, за да спукам евентуално въздушни мехурчета в нея и да се изпече равен блат, печем на 180 градуса с вентилатор за около 30 минути, след което изваждаме да се охлади напълно.
През това време приготвяме крема. За него смесваме разбиотото яйца с нишестето, като постепенно добавяме и от млякото. слагаме на котлона и сваряваме тази смес на крем, при неперстанно бъркане докато се сгъсти.
Отделно в купа смесваме мекото масло с кондензираното мляко.
Към него прибавяме малко по малко от сварения крем, когато вече е със стайна температура и разбиваме на пухкав крем.
Разрязваме блата на две по хоризонтал и нанасяме от получения ни крем. Слагаме и втората част на блата отгоре, като за по-равно сложете именно дъното на блата с лицето нагоре.
Аз ви препоръчвам да сиропирате леко тортата, макар да омеква от крема, но ако обичате още по-меки торти, малко захарен сироп, компот или кафе с мляко ще допринесе за една много по-мека и сочна торта.
Оставяме тортата да престои няколко часа или най-добре за една нощ в хладилника, а на другия ден изваждаме от формата и заливаме с шоколадова глазура. Аз го направих с домашната огледална глазура, която съм ви представяла вече ето в тази
рецепта ТУК, но ако искате може да използвате и обикновен шоколадов ганаш.
Украсих тортата още с малко мини шоколадчета с дядо Коледа за да е по-тематично.
Тях вече ги продават в Лидл, така че ако се чудите от къде са, да си знаете.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kFfg5gnaKkI4ZKKLZjc-40493rdwbkSz1un1D6V7fzk4M0apgFKqMSmtJLhhJqC6lXkAI8WORDMjjPKbWgE7zvztpx8Cu5xpgguXLLbIEqIxWU_Eik-xmHZFT6q65yFp29E0nCt9h9d-CmDwkQoe7bJ_O76RhruMejDut_gIJSF_-UL7QgwoM2ymcRey/s320/fat-bitches-next-friday.gif)
Много вкусна торта, която има и много плътен, тежък крем, наподобяващ маскарпоне. Трябва да се хапват вкусни неща, защото се знае, е човек трябва да прави това, което обичаш.
А, пък и дебеланките имаме нужда от любов :)
Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓
📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !cussivalo@yahoo.comКулинарното ми пътешествие продължава още във :Страницата на блога във Facebook:👉Lussi`s World of ArtcraftПриятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:
👉Тik Tok:
Харесва ли ви публикацията и моя блог?
Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти !
📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на cussivalo@yahoo.com
Благодаря ви, приятели!