четвъртък, 2 май 2024 г.

Сурова здравословна шоколадова морковена торта / Raw Chocolate Carrot Cake


Тази рецепта може да видите и във 

Българите обичаме да си угаждаме в харната в делниците пък камо ли по празниците. Сигурна съм, че и този Великден няма да липсват много от традиционните гозби и десерти на великденската трапеза, а след агнешкото, дроб сaрмата, салата с марулq и около 10-20 варени яйца, които баба ти те накарала да счупиш с борене с родата, определено трудно намираме място за десерт. И тогава се вадят козунаците, които съвсем те довършват, защото тестеното определено не е нещо, което заема малко място в стомаха.

За тези от вас, които искат да похапнат нещо сладко и по време на празниците, а и след това, но без угризения и да не нарушават диетата си за лятно тяло ви предлагам днешната епична шоколадова торта, която не само е напълно сурова, ами се прави и само с какао, така че и шоколад няма дето се казва.

За мен това  е много здравословна торта, в която няма да намерите нищо, което не трябва да е там или не е добре да се консумира, затова не се притеснявайте, ами обелете два моркова и си я спретне още сега. Утре обаче минете да ми напишете колко е била вкусна, защото само толкова искам аз в замяна.

 Хайде да ви покажа как се прави.

Необходими продукти:
2 големи моркова ( 2 ч.ч. рендосани) 
1ч.ч. кокосови стърготини
1.ч.ч орехи ( нарязани)
1 ч.ч.. фини овесени ядки
1/2 ч.ч. какао Picantina
200 г фурми

За крема:
250 г маскарпоне
2-3 с.л. какао Picantina
2-3 с.л. заквасена сметана
сироп от агаве на вкус
какао за поръсване отгоре



Започваме като нарязваме орехите и накиснатите предварително, за да омекнат фурми на парченца. 


В купа слагаме рендосаните моркови, фурмите, кокоса, овесените ядки, орехите и какаото.


Разбъркваме всичко, най-добре на ръка, така че да получим еднородна, шоколадова плътна маса, която прехвърляме в тавичка с размери 20 см и изравняваме. 



Пъхаме в хладилника да стегне, а през това време се заемаме с крема. 
В купичка смесваме маскаренето, малко заквасена сметана, какао и сироп от агаве на вкус 


и прехвърляме върху тортата. 


Пъхаме пак в хладилника и оставяме да стегне за няколко часа.


Преди сервиране поръсваме отново с хубаво, тъмно какао, като това на Picantina e наистина идеално за целта. 


Получавате наистина шоколадов вкус, само с какао, а вижте само всички пластове на тотртичката. 


Любима, по-любима, най-любима е тази торта вече у дома и ако можех, сигурно бих я сервирала дори на сватбата ми. Обожавам усещането на ядките, сладостта на морковите и колко е сочна и вкусна.


А, прекараш ли виличката се реже като масло....


Всъщност знаете ли какво, отивам да си я направя пак :) 


Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - следвайте, коментирайте и споделяйте 💓

📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на !
cussivalo@yahoo.com

Кулинарното ми пътешествие продължава още във :

Страницата на блога във Facebook:
👉Lussi`s World of Artcraft

Приятелската кулинарна група в която можеш сам да публикуваш във Facebook:

👉Тik Tok:



Харесва ли ви публикацията и моя блог? 
Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти ! 
📧Ако имаш снимки по мои рецепти, предложения или рецепти, които искаш да видиш в блога, може да се свържеш с мен на cussivalo@yahoo.com 
Благодаря ви, приятели! 






4 коментара:

  1. Тортата изглежда много вкусна,със сигурност ще я изпробвам!А може ли с нещо друго да заменим сока от агаве?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, да, може с всякакъв друг подсладител по желание.

      Изтриване
  2. Изглежда чудесно!Дали може кокосовите стърготини да се заменят с нещо друго?

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...