Пълнена пица "Звезда" / Star-Shaped Pizza

 

По-скромно е присъствието ми тази седмица и още не мога да прегледам куп съобщения, за което ме извинете, но нека ви кажа защо. Последните дни трябваше да сменяме дограмата в апартамента и тези от вас, които знаят за какво иде реч знаят, че всичко е така опаковано в найлони, че прилича на стаята за убийства на Декстър. Кухнята е нещо като склад, защото е единственото място, където не се прави ремонт за момента и тези дни се храним предимно със салати и добри пожелания. 

Затова пък предните дни добре си поживяхме и се поглезихме с вкусотии, които ще ви покажа сега. Една от тях е тази чудесна пица с плънка Звезда, която очарова всеки. Когато имам гости и я сервирам, всеки остава възхитен и интересното е, че плънката не се вижда, та можеш да изненадаш с различни пълнежи, и то дори в една и съща пица. 

Няма да ви отнема повече време, защото такава бърза и сладка рецепта няма нужда от дълго представяне, но ще ви изненадам с ПЪЛНО ВИДЕО на рецептата в моя Инстаграм акаунт, където може да я видите, като натиснете тук. 

А, ето и рецептата стъпка по стъпка тук, като започваме с :

Необходими продукти: 

За тестото:

Около 400 г брашно София мел за пица

Около 300 мл хладка вода

1 ч.л. захар

1 с.л сол

7 г суха мая

3 с.л. зехтин

Плънка:

300 г доматен сос

200 г крема сирене

125 г моцарела

150 г шунка/ бекон или др

чубрица

пресен босилек

чери домати

Замесваме меко тестото от продуктите за тестото. 

Оставаме го да втаса в намаслена с олио купа, покрито с кърпа на топло, докато удвои обема си.

Когато е готово го омесваме още веднъж и го разделяме на две равни части,

 като от всяка правим по една пица. 

Разточваме ( или с теглене)  кръг с диаметър около 35 см и правим пет равни разреза. във всяка част слагаме крема сирене, чубрица и нарязания на ситно бекон. 

Слагаме парче моцарела, като аз в едната пица сложих и доматен сос, но 

внимавайте да не нацапате краищата на прорезите, тъй като ще ви е по-трудно да ги запечатате. 

От всяко парче взимаме единия край и го превиваме навътре, после другия му край и така прещипваме тестото по средата образувайки единия от лъчите на звездата. ( вижте клипчето ако искате) и напарвате така и с останалите. 

В средата сложете доматен сос, още моцарела и шунка и пъхаме да се пече в силна фурна на 200 градуса за около 20 минути. 

Готовата пица "освежаваме" с малко пресне босилек и чер домати, аз заливам и със зехтин. 

Може да сложите различна плънка във всяка една част от лъчите, като това я прави и перфектната детска пица - изненада, тъй като имате различни вкусове на едно място.

Пишете ми дали искате да сложа клипчето и вътре в тази рецепта, а също и идеи за следващия кип, в който да ви покажа нещо нагледно как се прави :) 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,

 а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! ! 

Бъдете здрави и добри, 

всичко друго ще се нареди!

Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.  Благодаря ви, приятели!