Заскрежени сладки с течен шоколад / Chocolate Filled Cookies

 

Дребни сладки и сладкиши, това си позволявам да готвя тези дни у дома. От белтъците направих едни уникални ореховки, по единствената рецепта, която признавам за целта, вчера пък пекох профитероли, а днес ще сме на дребни сладки. След цялата изядена храна по празниците, все още имаме желание да заблажим малко, но не и с нещо тежко - сладките са идеални за целта. Избирам такива, които са трайни и могат да се съхраняват по-дълго, като я с кафе, я с чайче, след вечеря или просто като бустерна доза за падналото кръвно следобед....на работа...след празниците. 

Остават ми още няколко дни гостуване на холандска земя, преди да се завърна у дома и съм обещала все пак да приготвя на зетя няколко сладкиша преди тръгване. 

Днешната рецепта е за едни чудесни сладки, които стават супер бързо и лесно, няма къде да сбъркате, а продуктите са достъпни. Рецептата е на Виолета Атанасова от Шумен и е публикувана на опаковката на брашната София мел. Аз реших да ви покажа и снимки на тези рецепти, които може да видите и тук на сайта. 

Тези апетитни сладки са двойно шоколадови, тъй като имат сърцевина от течен шоколад и вярвам, че ще допринесат към уюта на зимата ( която май тепърва се задава). Искрено вярвам, че ще видим сняг, макар и по-късно, така че тези сладки ще бъдат актуални още известно време. 

Необходими продукти:

500-520 г брашно София Мел Екстра

3 яйца

290 г захар

50 г краве масло

100 мл олио

1 пак. бакпулвер

60 г какао

3 с.л. ром или коняк

1 пак. ванилова захар

настъргана кора на 1-2 портокала

пудра захар за овалване

течен шоколад за пълнеж

Разбийте яйцата и захарта с миксер. Добавете после като не преставате да бъркате с миксер - маслото, олиото, ваниловата захар, бакпулвера, брашното, какаото, алкохола и коричките портокал.

Оставете тестото за около час в хладилника да стегне.

Оформете на топчета като в средата добавите течен шоколад, а топчетата овалвате в пудра захар.

Поставете в тава, на разстояние една от друга и печете във фурна на 180°C.

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,

 а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! ! 

Бъдете здрави и добри, 

всичко друго ще се нареди!

Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.  Благодаря ви, приятели!