Бърза шоколадова торта без миксер/ One-Bowl Moist Chocolate Cake Recipe ( No Electric mixer )

Ново!>>>Последвай ме в ТИКТОК тук! 

Привет, приятели! Една "прясна" мама се завръща на линия, с голямо желание да ви почерпи виртуално за появата на нейния "фъстък",  "кюфтенце", "поничка", "пипонада" и всякаква сладост, която го наричам от появата му насам. Забелязвате, че всичко е издържано в кулинарно- хранителната стилистика, но има ли по-голяма вкусотия от появилото се на бял свят бебче, пък камо ли ако е твое собствено. Няма, няма, истина ви казвам!

За съжаление никакво време не ми остана да готвя и пиша и само прекрасните и мили ваши включвания за съвети пожелания ми бяха връзката с реалния свят - благодаря на всеки от вас за което. Толкова много искам да ви показвам и разказвам, имам нова кухня, макар тя да е готова на 99% и остават да се монтират плотовете и дръжките. Ще ви покажа всичко в моя Инстаграм акаунт или на Фейсбук страницата, за тези от вас, които искат да и следят и малките моменти от ежедневието ми, наравно с позивите на апетита ми. И тъй като морето за мен е непосилна цел тази година, а заради кърменето не ми препоръчват драстични диети, мога да се отдам на сладко похапване на вкусни торти. а, такива не липсват, освен майка ми, и половинката ми имаше рожден ден наскоро, а отгоре на всичко и моят се задава. 

Торти имаше и ще има! Ето първата от тях, която е за тази много сочна, мека и вкусна шоколадов торта, за чиито напарва не ви трябва миксер, а само една голяма купа и телена бъркалка.  

Вижте надолу подробно описаната рецепта, 

>>а ТУК може да я видите като ВИДЕО в Инстаграм 

>>>( А, тук в Тик Ток) 

Необходими продукти:

За блатовете:

370 г брашно София мел Екстра

400 г захар

45 г тъмно какао

240 мл бътърмилк / айран

240 мл горещо кафе

165 мл олио

3 яйца

1 ч.л. сода

2 ч.л бакпулвер

щипка сол

ванилия

За крема:

250 мл сметана

200 г шоколад

Започваме като в купа пресяваме брашното и прибавяме захарта, каквото, бакуплвера и содата. Разбъркваме до еднородна смес.

 

После прибавяме яйцата, олиото, ванилията и айрана ( или бътърмилка - ако сте в чужбина навярно се продава при вас, но ако искате да направите и тук, просто капнете няколко капки лимонов сок в прясно мляко и оставете да се пресече) 

Разбъркваме отново до еднородна смес.

Последно прибавяме горещото кафе и солта, разбърквайки отново. Сместа е една идея по-рядка, не бива да ви учудва, именно това ще направи блатовете много сочни.

 

Изсипваме сместа в две тавички с диаметър около 20 см и пъхаме да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-30 минути. Проверете блатовете след 20 минути печене ( не отваряхте вратата на фурната преди това) с дървена клечка. Ако клечката излезе суха от центъра на блата, извадете от фурната и оставете да се охладят напълно. 

 

Докато блатовете се охлаждат, си приготвяме ганаша. За целта кипваме сметаната и я прибавяме към начупения на по-дребно шоколад. Оставяме за около 30 секунди, а след това разбъркваме докато получим еднородна смес отново. Оставяме да се охлади първо на стайна температура, а след това може да приберем в хладилника, за да забързаме процеса. Проверявайте от време навреме и разбърквайте ганаша, за да не стегне прекалено и да ви се наложи пак да го загрявате, за да може да го нанесете върху тортата. 

Сглобяваме тортата като слагаме ганаш между двата блата , а с остатъка измазваме тортата отвсякъде. Бъдете щедри, нанесете целия крем - не си заделяйте за друг път, дори и да ви се струва повече :) 

Ако не сте препекли блатовете, те трябва да стоят леко влажни и няма да има нужда от сиропиране тортата. 

Тази торта обичам да държа на плота в кухнята, под похлупак, а не в хладилника. 

Остава мека и сочна поне 2-3 дни без проблем, въпреки жегите, но като цяло при нас се изяжда в рамките на първите 24 часа :) Като раздам и на бабите за помощта, която оказват у дома в момента :) 

Много ще се радвам да я приготвите, да ми изпратите снимки на тази ( или други ястия по мои рецепти) на моята електронна поща cussivalo@yahoo.com, а аз ще ги споделя на моята Фейсбук страница :) , за да им се полюбуват всички. 

Сега е време да почна да режа парчета и раздавам на всеки от вас. :) 

Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук - https://www.instagram.com/lussievtimova/ за повече тайни от кухнята ,

 а ако искате да споделяте и вашите творения и да видите още много идеи за рецепти и оформяне на ястия, присъединете се в НОВАТА МИ КУЛИНАРНА ГРУПА ТУК! !

Бъдете здрави и добри, 

всичко друго ще се нареди!

Харесва ли ви публикацията и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук. Благодаря ви, приятели!