Хапки от тиквички и кайма / Zucchini and meat bites

Не идва и не идва това лято обаче. Както си бях отслабнала, почнах пак да си дебеля, да си трупам ресурси за студените дни. А такива вече през ден! Ма бива ли такова нещо питам? Бях решила да наблегна на зеленчуците, така и така сега им е сезона, но след като успях да настина тази събота реших, че няма да навреди да се подкрепя с нещо по-сериозно. Е, няма да е тестено, така че няма да окаже голямо влияние на диетата, но определено ще ми даде повечко сили. Ето тези вкусни, скрити кюфтенца в тиквички.

Да, дълго време се чудех как да ги нарека, тъй като бях видяла идеята за тях в нета без рецепта, но веднага ми допадна.  Пък и не изглеждаха да са голяма философия за правене и е точно така. Идеални са за бърза вечеря, затова и ви ги предлагам да ги опитате още днес. Ето и рецептата.

Необходими продукти:

2-3 тиквички

250 г кайма

1 глава лук

3 яйца

100 мл прясно мляко

100 г кашкавал

5-6 с.л. брашно

олио за пържене

подправки: червен/ червен пипер, чеснов пипер, сол

Измиваме и нарязваме тиквичките на колелца с дебелина около един см. Изрязваме средата им с нож. 

                     

В купа смесваме каймата, едно яйце, рендосания кашкавал, накълцания на ситно лук и подправките.

Разбъркваме добре и с тази смес пълним тиквичките.

В друга купа разбиваме двете яйца с млякото, а в чиния слагаме брашното. Овалваме тиквичките в брашното, а след това в яйчената смес. 

                 

Пържим в сгорещеното олио за няколко минути и от двете страни до златисто.

 Поднасям с накълцан копър и студена бира :)

Хубавото на тази рецепта е, че хапките са чудесни и на следващия ден и определено ще използвам идеята и с други плънки.
Надявам се и на вас да ви харесат!

Усмихнат ден, приятели! 

Харесва ли ви публикацията  рецепта и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.

Благодаря ви, приятели!