Бърза запеканка с ориз и сирена / Baked rice with ham and cheese

Понеделник, понеделник, ама слънчев! Пак се търпи повече! Започва да се усеща как зимата леко започва да се изнизва по терлици, въпреки падналия сняг вчера на места. По-меко е навън времето, слънцето в небето вече не е само за украса, ами върши някаква работа и може да ти стопли гърбинката, ако седнеш на някоя пейка. 

Желанието за тежки зимни ястия като че ли намалява обратнопропорционално на това да си сипем светла бира :) 

Затова и днешното предложение ще е такова - почти зимно, но с усещане за настъпващата пролет. Пък и понеделнишко - точно за бърза вечеря, няма да ви отнеме повече от 30 минути. 

Предлагам ви да опитате новото любимо ястие на семейството - запеканка с ориз, сирена и шунка. 

Много ароматно, вкусно и бързо ястие, което ще ви накара да си го приготвите поне още няколко пъти до края на месеца. 

За направата му използвах ориз - баланс, за да ми е по-лекичко на коремчето, но вие може да ползвате всякакъв. Ястието е толкова лесно, че за приготовлението ми бе нужно само една снимка, но ето първо и списъкът с продуктите. 

Необходими продукти:

4 ч.ч. сварен ориз

2 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

100 г моцарела

150 г топено сирене

100 г шунка

1 морков

2 с.л. магданоз

кашкавал/ пармезан за поръсване

сол/ черен пипер

В купа разбивам леко яйцата с прясното мляко. В друга смесвам топлия сварен ориз с нарязаната на кубчета моцарела, шунка и топено сирене и разбърквам. Прибавям рендосания морков, нарязания магданоз, подправките и яйчената смес. 

Изсипвам в леко намаслена с олио тавичка и пека във фурната на 200 градуса за 30 минути.
Преди поднасяне поръсвам с две-три шепи кашкавал/ пармезан и запичам до златисто.
Поднасям поръсено с още малко пресен магданоз.

Толкова се отнесох от уханието на ястието, че съвсем забравих за снимките и почнах да ям от чинията без да се стремя да му докарам някой фамозен вид за снимките, за което сега леко съжалявам....но съвсем леко. Все пак беше прекалено вкусно :)
Опитайте и вие!
Усмихната седмица, приятели!

Харесва ли ви публикацията  рецепта и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.

Благодаря ви, приятели!