Известните напукани сладки! Лесни коледни сладки - два вида от едно тесто! / Easy Chocolate Crack Cookies

Дойде и декември! Ако някой още не е усетил идващата зима по скорошния паднал сняг, може би сега като погледне календара ще може да види, че остават само броени дни до края и на тази година,. Може да е клише, но..колко бързо мина бе хора! Какво става с времето, тц тц тц! Сякаш преди дни отброявахме със семейството ми последните секунди на часовника до настъпването на 2014. Ех, този миг, опиянени от надеждите за ново начало, по-хубава година и не чак толкова скъпо шампанско :) И ето, че пак дойде това време..почти! Не знам за вас, но ако преди на човек не му се е работело, то преди празниците е някакъв кошмар просто. Към края на годината винаги има отчети, спешни неща, които трябва да се свършат преди отпуската, а на човек вече му се мисли само за излежаване, хапване, коледни филмчета и аромат на коледни сладки! 

Аз да ви кажа, понякога си мисля, че раят така мирише. На коледни сладки (друга опция е на току-що печен хляб, ама май коледните сладки пак ще бият). То това канела, портокал, орехи, малко ром, шоколад, пак ром, после пак шоколад и така, докато коледното настроение съвсем те удари в  главата ;)

Ето, вижте, аз пак съвсем се отнесох. Но почна ли темата за Коледа, не мога да се спра! "Здравейте! Казвам се Люси и съм Коледо-холик :) "

Днес реших да споделя с вас една много любима рецепта, която вече се начака да седи в чернови. Рецептата е от миналата година, но така и нямах време да я пусна. Тя е за тези страхотни коледни сладки, които наричат напукани, тъй като точно това правят когато се изпекат. 

Тестото за тях е толкова вкусно и ароматно, че е почти невъзможно да хапнеш само пет сладки !!!!!!!!!

Хубавото на рецептата е още, че излизат доста бройки, а пък аз измислих да направя два вида сладки от тестото, което беше още по-хубаво! Ако и вие сте като мен и не пропускате да поздравите с коледни картички любимите си хора, то този вариант им харесва още повече. Миналата година раздавах малки пакетчета с домашните сладки вместо картичките и всички много ги харесаха! Разбира се, с тази рецепта рискувате да се образува опашка пред вратата ви :)

 

Ако се съмнявате, препоръчвам ви да опитате и вие още днес и да се убедите в това. И тук да благодаря на Вили, че сподели с нас тази супер вкусна рецепта!

Необходими продукти:
4 ч.ч. брашно (200 мл)
3 бр. яйца
1 - 1 1/2 ч.ч.захар
50 г хубаво тъмно какао
100 мл олио
40 г масло
2 с.л. ароматен алкохол (ром, бренди или сок, кафе)
10 г бакпулвер
1 ванилия
малко портокалова кора

Още:
захаросани черешки / зелени смокини от сладко
пудра захар за овалване  (можете да подправите с ванилия или друг аромат)

Започваме като разбъркваме яйцата и захарта на пухкава смес.

После прибавяме останалите продукти без специфична последователност, така че да се получи хубаво тесто.

                        

От тестото откъсваме малки парченца и оформяме топчета. Едната част от тях овалях  в пудра захар, която бях ароматизирала с ванилия с вкус на портокал (мисля, че я купих от Фантастико).

Нареждаме в тавичка на еднакво разстояние една от друга и печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, докато сладките се напукат.

Другата част от тестото оформих по следния начин. Направих отново малки точпета, които притиснах с палец в средата.

След като ги изпекох, втъкнах в тях по една черешка или парче от зелена смокиня, които лесно се залепват с течността от сладкото :)

Какво да кажа повече, което тези снимки не могат. Наистина супер вкусни, ухайни коледни сладки!

Ами тогава...да ви е сладко !