Бутер-тарт с прошуто, синьо сирене и круши / Pears With Blue Cheese And Prosciutto Tart

Бях ви споменала в поста за бутерките със сирене бри и ябълки, че ми останаха още 200 грама от бутер тестото и реших да спретна нещо друго с него. В случая се получи тази много вкусна бутер тарта с прошуто и синьо сирене. Както и предишната рецепта, така и тази я препоръчвам като парти-хапки, тъй като е лесна за консумация на крак, а същевременно е подходяща за консумация с различни видове напитки.

На някои все пак ще се стори странно поредното съчетание на месо с плодове, но твърдо отстоявам мнението, че тази е класика в жанра. Дори и майка ми, която е най-големият ми критик и традиционалист по отношение на вкусовите комбинации, се влюби в рецептата.
Ако вече ви е грабнала с вида си, сега ще ви "довърши" :) с простотата на приготвяне, но първо необходимите продукти:

50 гр. прошуто/ немска шунка
200 гр бутер тесто
1 бр. круша
1 с.л. крема сирене
синьо сирене ( колкото кубче мая)
*малко кашкавал по желание

Приготвяне:

Бутер тестото разточваме на правоъгълник:

Аз изрязах малки краища, които оформих по този начин, за да се получи нещо като борд на самата тарата.

 Намазваме вътрешната повърхност с крема сирене, а след това слагаме прошутото...

и останалите продукти.

Печем за няколко минути във фурна на 180-200 градуса.